食べやすい小玉サイズのシナノスイート
長野県の志賀高原で育った
極上の小玉サイズのシナノスイートです。高原特有の昼夜の寒暖差と清らかな水は、
色づきがよく身のしまったおいしいりんごを育てます。
生産者は、地域の品評会で何度も最優秀賞を受賞しているりんご作りの名人・養田達男(ようだ・たつお)さん。まじめに、正直に、手塩にかけて育てました。
シナノスイートは、シャキシャキとした食感が特徴で、果汁もたっぷり。甘みが強い品種で平均糖度は14〜15度ほど。その名の通り
柔らかな甘さが際立つ、スイートなりんごです。
果皮はきれいな赤色で表面がベタベタしていることもありますが、りんご自身が作りだしたロウ物質で
完熟した証です。
「チャンピオンりんご」は、ファーム大澤屋が選び抜いた、最高品質のりんごにのみ与えられるブランド名（登録商標）です。
食べ方
皮をむいて、くし形にカットして食べるのがオーソドックスですが、皮の部分には
ポリフェノールなどが含まれているので、皮ごと食べることも意識しましょう。
ぼけ（※歯ごたえがなくなり味がぼやけること→生産地である長野県の方言）にくく、
日持ちのよいりんごです。保存する場合は、新聞紙で包んでからビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するといいでしょう。
