酸味と甘みのバランスがよいモロ種
ブラッドオレンジの原産地はイタリアで、その名前は果肉の色が英語でブラッド＝血のような濃い赤色をしていることに由来します。
近年では日本国内でも愛媛県や大分県などで生産されており、
代表的な品種はモロとタロッコで、モロの国産品は2月下旬頃に収穫が始まります。
モロはタロッコに比べるとやや小ぶりで、果肉の色はタロッコよりも濃い紫がかった紅色のものが多い品種です。果皮も赤く染まりやすく、赤とオレンジ色のまだらになっていることがあります。
果汁が豊富で甘みと酸味が調和していて深みのある味わいが特徴です。
外皮ごと8つ切り（スマイルカット）にして食べるか、ナイフで上下2つにカットして果肉をスプーンですくってお召し上がりください。
保存する場合は、直射日光を避け冷暗所に置きましょう。冷蔵庫に入れる場合は、乾燥しないように、ビニール袋に入れ野菜室で保存するといいでしょう。
