春の味覚！甘みがあり食べやすい
甘草（カンゾウ）はワスレグサ科ワスレグサ属の多年草で、夏になると橙色のユリに似た美しい花を咲かせます。
若芽は食べることができ、おひたしにすると甘みが増しておいしくなります。また、和え物料理（酢味噌・からし味噌・マヨネーズ・ゴマなど）とも相性抜群です。
アクがないため酢の物や炒め物・煮物・てんぷら・汁ものなど、さまざまな料理にご利用いただけます。
本商品は長野県長野市の生産者によってていねいに栽培されました。
保存する場合は、洗わずに穴を数個開けたポリ袋に入れるか、新聞紙に包んで冷蔵庫で保存しましょう。※到着日から3日ほどを目安にお召し上がりください。
