皮大人気の“皮ごと食べられる”ぶどうセット
さわやかなマスカットの香りをもつ人気の
シャインマスカットと、長野県のみで栽培されている希少な
クイーンルージュのセットです。
どちらのぶどうも皮ごと食べることができ、さわやかな甘みと控えめな酸味が特徴ですが、それぞれが白ぶどうと赤ぶどうであり、その味はまったく異なります。
その違いをぜひご賞味ください。
果皮についた白い粉（ブルーム）は、ぶどうの鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前に洗い流してください。
冷やしすぎると甘さを感じにくくなるので、食べる2〜3時間前に冷やしてから、水洗いして房から粒を取ってまるごと食べます。食べきれない場合は、新聞紙に包むかビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するといいでしょう。
また、房から実を一粒ずつカットすることで、
冷凍保存することも可能です。この時、軸を実の方に少し残してカットするのがポイントです。密閉容器などに入れて冷凍保存したぶどうは、食べる分だけ取り出して水洗いするとシャーベット状で楽しむことができます。
