甘みが強く酸味が少ない黒系ぶどう
BK（びーけー）シードレスはマスカットべーリーAと巨峰を親に持つ、九州大学で生まれたぶどうです。その名の通り“種なしの黒系ぶどう”で、2011（平成23）年に品種登録されました。
皮ごと食べることはできませんが、完熟時の
糖度は20度以上となり、両親譲りのコクと風味、濃厚な甘みを堪能することができます。
大粒のぶどうで、巨峰よりも
皮が薄く果肉がしっかりしているのが特徴です。他品種と比べて少ない農薬で育てることができることから、栽培に必要な労力が少なく生産者に優しい品種でもあります。
果皮についた白い粉（ブルーム）は、ぶどうの鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前に洗い流してください。冷やしすぎると甘さを感じにくくなるので、食べる2〜3時間前に冷やすといいでしょう。
保存する場合は、新聞紙に包むかビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するといいでしょう。
