人気の山菜3種類のセット
人気の天然物の山菜、
タラの芽（約600g）と、コシアブラ（約600g）、コゴミ（約1kg）のお得なセットです。
タラの芽は、ウコギ科の低木であるタラノキの新芽の呼び名です。特に天然物は、ハウス栽培物と比べて風味や香りが強く歯ごたえもよいので、その魅力を存分に味わうことができます。
コシアブラは、タラの芽よりもクセがなく、ほのかな苦味と香り、そしてほどよい甘みと茎のぬめりが特徴です。食用にするのは春に芽吹く新芽で、近年特に人気が高まっており“山菜の女王”の別名でも知られています。
コゴミの正式名称は、クサソテツと呼ばれるシダ植物の一種です。他の山菜と比べるとアクが少なく、柔らかな噛み応えで適度なぬめりがあり、苦味やえぐみのない万人向けの味わいです。
保存する場合は、新聞紙に包み穴を空けたビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管します。日持ちしない食材なので、新鮮なうちに食べきってしまいましょう。
