シナノドルチェ

味のバランスが絶妙なりんご

長野県の志賀高原で育った極上のシナノドルチェです。高原特有の昼夜の寒暖差と清らかな水は、色づきがよく身のしまったおいしいりんごを育てます。

生産者は、地域の品評会で何度も最優秀賞を受賞しているりんご作りの名人・養田達男(ようだ・たつお)さん。まじめに、正直に、手塩にかけて育てました。

シナノドルチェは、シャキシャキとした歯ごたえのある果肉と、ほどよい酸味が特徴的で、蜜は入りませんが平均糖度は15度ほど。甘さ、酸味、香り、食感のバランスが絶妙で果汁もたっぷりです。

大きさは300g前後でやや縦長の形をしており、見かけよりも重量感があります。ちなみに名前の由来は、シナノ=信濃(長野県の旧国名)と、ドルチェ=dolce(イタリア語でデザートの意味)という言葉を組み合わせて名付けられました。

「チャンピオンりんご」は、ファーム大澤屋が選び抜いた、最高品質のりんごにのみ与えられるブランド名です。

食べ方

皮をむいて、くし形にカットして食べるのがオーソドックスですが、皮の部分にはポリフェノールなどが含まれているので、皮ごと食べることも意識しましょう。鮮度が高いものは身がしまっており、爽快な食感を堪能することができます。

保存する場合は、新聞紙で包んでからビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するといいでしょう。

シナノドルチェ

シナノドルチェ

シナノドルチェ

シナノドルチェ

シナノドルチェ

シナノドルチェ

シナノドルチェ
  • 【最高級品】シナノドルチェ(チャンピオンりんご)贈答用・特選ランク 約5kg(10〜16玉)長野県・志賀高原産

【最高級品】シナノドルチェ(チャンピオンりんご)贈答用・特選ランク 約5kg(10〜16玉)長野県・志賀高原産

7,600円(税込)

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