シャインマスカット

皮ごと食べられる大人気のぶどう

シャインマスカットは、2006(平成18)年に品種登録されたぶどうです。種が無く皮ごと食べられることもあり、登場以来大人気の品種です。

さわやかなマスカットの香りを持ち、酸味は控えめで強い甘みがあります。糖度は18〜20度ほどで、粒の大きさは10〜15gと大きく果汁もたっぷり

実をまるごと口に入れると、薄い皮のパリッとした食感としまりのある果肉のジューシーな甘みをお楽しみ頂けます。

食べ方

冷やしすぎると甘さを感じにくくなるので、食べる2〜3時間前に冷やしてから、水洗いして房から実を取ってまるごと食べます。

果皮についた白い粉(ブルーム)は、ぶどうの鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前に洗い流してください。

食べきれない場合は、新聞紙に包むかビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するといいでしょう。

また、房から実を一粒ずつカットすることで、冷凍保存することも可能です。この時、軸を実の方に少し残してカットするのがポイントです。

密閉容器などに入れて冷凍保存したぶどうは、食べる分だけ取り出して水洗いするとシャーベット状で楽しむことができます。

シャインマスカット

シャインマスカット

シャインマスカット
  • シャインマスカット(ぶどう)中・2kg(4〜6房)信州産

シャインマスカット(ぶどう)中・2kg(4〜6房)信州産

6,000円(税込)

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